Ingredientes:
350g de chocolate meio amargo
100g de manteiga
220g de açúcar
1/2 colher (café) de sal
3 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
200g de farinha de trigo
30g de nozes picadas
Modo de preparo:
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até espumar bem. Junte o sal e a baunilha.
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
- Já fora da batedeira, incorpore o chocolate à mistura de ovos e açúcar.
- Acrescente a farinha e as nozes e misture até ficar homogêneo.
5Leve ao forno em uma fôrma (20 x 28 cm) untada por 25 minutos.
- Sirva ainda morno com sorvete de creme e o que mais a critividade mandar (frutas secas, cookies, confeitos de chocolate, marshmallow). O interior do brownie fica bem denso e úmido.