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sexta-feira, 5 de agosto de 2011

TORTA DE MAÇÃ DE FRIGIDEIRA

Torta de maçã de frigideira do chef no "Diário do Olivier".

INGREDIENTES:

MASSA
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
½ copo de leite

RECHEIO
6 maçãs (cortadas em quatro partes)
50g de manteiga

MODO DE PREPARAR:

Para preparar a massa: Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, os ovos e o leite.

Para o recheio: Aqueça a frigideira, coloque um pouco de azeite e a manteiga em fogo alto. Com a manteiga derretida, frite as maçãs até ficarem douradinhas.
Jogue um pouco de açúcar por cima das maçãs e mexa para caramelizar.

Para finalizar, despeje a massa na frigideira e abaixe o fogo. Deixe a massa cozinhar.
Vire a torta em um prato.
Deixe resfriar e sirva.

Fica uma delicia.

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