Receita de Churros
INGREDIENTES:
1 lata de doce de leite
2 colher de(sopa) rasas de manteiga ou margarina
2 colher de (sopa) de açúcar
14 colher de (sopa) bem cheias de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de água
1 ovo
1 pitada de sal
PARA COBRIR OS CHURROS:
2 xícaras (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
COMO PREPARAR:
1.Em uma panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga, o açúcar e o sal, quando levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez, batendo com um batedor manual ou com uma colher de pau, quando a mistura estiver fria, acrescente o ovo e misture até obter uma massa lisa.
2.Coloque no saco de confeiteiro e, com o bico “pitanga” grande, modele os churros. Frite em óleo não muito quente até dourarem.
3.Arrume os churros num prato forrado com papel-toalha e fure o centro deles com um palito de churrasco, recheando-os com o doce de leite ou outro recheio de sua preferencia com a ajuda de um saco de confeiteiro.
Depois de recheados, junte o açúcar e a canela em pó e passe os churros nessa mistura.
Sirva em seguida.
